早餐包子培训教学 早餐包子培训课程
因为对包子馅料的不放心,越来越多的人将包子移出早餐备选列表,这是包子这种传统美食的悲哀!我们誓用上乘考究的原料,传统的手工技艺,还原包子真实的味道!
培训课程内容:
1.原料的选购:(面粉、发酵粉、调味料等);
2.馅料的调制:(调料的详细配比、调制包含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等等);
3.点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4.含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等馅料的制作;
5.实操面点生煎baopi的制作,包含面粉发酵时间等;
6.包子的蒸煮:蒸煮的要点,火候、淋油、淋水的时机;
7、特色包子制作技术,特色花卷,馒头,烧麦等;
8、酱肉包、海鲜包、雪菜包、豆沙包制作技术。
长沙曾食坊早餐包子教学会商用版技术配方工艺,随到随学,不管有无基础都可以学会为止,不限制学习时间,学会了配料在外面就可购-,不需要再本部购,每位师傅都有20多年餐饮经验,教学技术配方、经验、技巧;终身技术升级,后期服务,中途后期没有任何加收费用,外地过来学习的学员更不用担心吃住问题,直接包吃住,让您千里迢迢过来,不负此行!
可以现场参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的,专业教学餐饮培训学校
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)