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甜蜜素的CAS号为139-05-9，分子式为C6H12NNaO3S。以下是甜蜜素在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域用途：甜蜜素是一种高甜度非营养性甜味剂，可替代糖分，广泛应用于饮料、糖果、调味品、酸奶、冰淇淋等各类食品中，以增加甜度。
用法：直接添加到食品中，或溶解后添加。与水按1:500的比例混合后使用，可达到足够的甜度。单独使用时，10克甜蜜素的甜度相当于500克蔗糖（50倍）；与蔗糖配合使用时，甜度可达80倍以上；与蔗糖及0.3%重量的有机酸（如柠檬酸）一起使用时，甜度可达100倍或更高。
用量：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）的规定，甜蜜素在不同食品中的最大使用量有所不同。例如，在面包、糕点中的最大使用量为1.6克/公斤；在水果罐头、冷饮、果冻、复合调味料等食品中的最大使用量为0.65克/公斤；在果糕类、凉果类食品中的最大使用量为8.0克/公斤；在蜜饯、果酱、熟制豆类等食品中的最大使用量为1.0克/公斤；在坚果类食品中的最大使用量根据带壳与否分别为6.0克/公斤（带壳类）和1.2克/公斤（脱壳类）。
工业领域用途：甜蜜素可用于制造化妆品、牙膏、口香糖、香精、香料和烟草制品等。
用法：根据具体产品的需求，在生产过程中添加适量的甜蜜素。
用量：甜蜜素的用量很少，通常只需要添加甜蜜素总量的0.01%~0.1%。
化工领域用途：甜蜜素在化工领域的应用可能涉及某些特定化学反应或作为原料使用，但具体应用相对较少报道。
用法：根据具体的化学反应和工艺要求，将甜蜜素加入到反应体系中。
用量：具体用量需根据反应体系和工艺要求确定，无统一标准。
纺织行业用途：目前关于甜蜜素在纺织行业的应用尚未有广泛报道。纺织行业主要关注于纤维、纱线、布料等材料的加工和生产，而甜蜜素作为一种甜味剂，在纺织行业中的直接应用较少。
用法：若用于纺织助剂，可将甜蜜素加入到印花浆液或其他处理液中。
用量：甜蜜素在纺织行业中的用量通常很少，一般使用量的范围在0.005%~0.02%之间。