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L-天冬氨酸的CAS号为56-84-8，分子式为C₄H₇NO₄。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域
用途：
作为营养增补剂，用于清凉饮料、调味品、肉制品、方便食品等，提供氨基酸成分。
作为甜味剂阿斯巴甜的主要原料，参与其合成过程。
可作为食品加工中的保湿剂，防止食物干燥。
用法：直接添加至食品中，与其他成分混合均匀后加工。
用量：
一般添加量为食品总重量的 0.05%-0.5%（具体需符合相关法规及产品需求）。
调味品、汤料等：每千克食品中添加 0.5-2克。
工业领域
用途：
用于合成其他氨基酸（如L-丙氨酸）、药物中间体、化妆品原料等。
作为工业催化剂辅助成分或金属表面处理助剂。
用法：根据具体工艺要求，作为原料或中间体加入生产过程。
用量：
典型用量为配方总量的 0.1%-1%（依反应需求调整）。
化工领域
用途：
作为含羧基氨基酸的合成中间体，用于制备特殊功能材料（如聚天门冬氨酸）。
参与精细化工产品合成，如染料、树脂等。
用法：根据化学反应需求，按比例添加至反应体系。
用量：
典型用量为反应体系的 0.5%-2%（依反应条件调整）。
纺织行业
用途：
作为纤维处理助剂，改善纤维性能。
用作染料合成中间体或纺织品功能整理剂。
用法：根据纺织工艺要求，添加至处理液中。
用量：
典型用量为处理液的 0.01%-0.1%（依具体工艺调整）。