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L-天冬氨酸钙的CAS号与分子式
L-天冬氨酸钙的CAS号为 21059-46-1，分子式为 C₄H₅CaNO₄，分子量约为171.16。该物质为白色粉末，无臭，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
各行业用途及用法用量
1. 食品添加剂领域用途：
作为钙源营养强化剂，为食品提供钙质和氨基酸成分，增强营养价值。常用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品中。
用法用量：
调制乳：12-50毫克
调制乳粉（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）：100-310毫克
植物油：100-180毫克
饮料类：10-40毫克
固体饮料：76-180毫克
果冻：10-70毫克
即食谷物：50-125毫克
胶基糖果：1050-1450毫克
豆类、豆浆粉：30-70毫克
豆浆：5-15毫克
通用添加量：食品总重量的0.1%-1%，或每千克食品中添加0.5-2克（需根据产品标准调整）。
具体食品添加量（以每千克食品计）：
2. 工业领域用途：
生物化学合成：作为原料生产生物柴油、抗生素、酶等。
生物工程与发酵工艺：参与氨基酸类药物、营养补充剂的制备。
其他应用：制造化妆品、纸张等产品；作为水处理剂，用于工业循环水系统中抑制水垢生成（通过螯合钙镁离子）；作为金属表面处理剂，用于电镀液或化学镀液中（改善镀层均匀性）。
用法用量：
水处理：投加量为10-50 ppm（以循环水体积计）。
电镀添加剂：添加量为电镀液体积的0.01%-0.05%。
合成反应：投料比例需根据生产工艺和产品需求确定，例如作为催化剂或原料时，投料比例为反应物总质量的0.5%-3%。
3. 化工领域用途：
有机合成中间体：用于制备天冬氨酸衍生物（如天冬氨酸酯类增塑剂）。
催化剂载体：用于石油化工中的酯化、缩合反应。
化学试剂：参与特定化学反应过程。
用法用量：
合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定，例如制备天冬氨酸酯时，占比可能为5%-15%。
催化剂载体：负载量为载体质量的10%-30%。
4. 纺织行业用途：
目前尚未有明确报道或研究证明L-天冬氨酸钙在纺织行业的应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物等材料的生产和加工，L-天冬氨酸钙作为化学物质在此领域的应用可能有限。
用法用量：
无明确标准，如有需要，建议研究和探索其应用潜力。