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L-天冬氨酸钙的CAS号与分子式
L-天冬氨酸钙的CAS号为 21059-46-1，分子式为 C₄H₅CaNO₄，分子量约为171.16。该物质为白色粉末，无臭，易溶于水，难溶于有机溶剂，水溶液呈中性。
各行业用途及用法用量
食品添加剂领域
通用添加量：食品总重量的0.1%-1%，或每千克食品中添加0.5-2克（需根据产品标准调整）。
具体食品添加量（以每千克食品计）：
调制乳：12-50毫克
调制乳粉（儿童用乳粉及孕产妇用乳粉除外）：100-310毫克
植物油：100-180毫克
饮料类：10-40毫克
固体饮料：76-180毫克
果冻：10-70毫克
即食谷物：50-125毫克
胶基糖果：1050-1450毫克
豆类、豆浆粉：30-70毫克
豆浆：5-15毫克
用途：作为钙源营养强化剂，为食品提供钙质和氨基酸成分，增强营养价值。常用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品中。
用法用量：
工业领域
合成反应中可能作为催化剂或原料，投料比例为反应物总质量的0.5%-3%。
生物柴油生产中可能添加1%-5%（质量分数）。
作为原料生产生物柴油、抗生素、酶等。
参与氨基酸类药物、营养补充剂的制备。
制造化妆品、纸张等产品。
用途：
用法用量：
化工领域
合成中间体投料比例需根据化学反应计量比确定，例如制备天冬氨酸酯时，占比可能为5%-15%。
催化剂载体负载量为载体质量的10%-30%。
作为化学试剂，参与特定化学反应过程。
作为催化剂载体，用于石油化工中的酯化、缩合反应。
作为有机合成中间体，用于制备天冬氨酸衍生物（如天冬氨酸酯类增塑剂）。
用途：
用法用量：
纺织行业
用途：目前尚未有明确报道或研究证明L-天冬氨酸钙在纺织行业的应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物等材料的生产和加工，L-天冬氨酸钙作为化学物质在此领域的应用可能有限。
用法用量：无明确标准，如有需要，建议研究和探索其应用潜力。