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柠檬酸铁（Ferric citrate），又称柠檬酸三铁，化学式C6H5FeO7，分子量244.945，CAS登录号。外观呈红褐色透明薄片结晶或浅棕色粉末，无臭略有铁锈味，密度1.762g/cm³，沸点309.6℃，微溶于冷水，易溶于热水，几乎不溶于乙醇 [4-5]。需避光密封保存于阴凉干燥处，水溶液呈酸性，受光热影响逐渐还原为亚铁盐，化学性质稳定但与强氧化剂不兼容 [3-4]。
制备时将氢氧化铁溶于柠檬酸溶液反应后浓缩干燥，或通过铁与氨水生成沉淀再结合柠檬酸制得 [1] [5]。主要作为口服铁补充剂及磷酸盐粘合剂，用于缺铁性贫血、慢性肾病患者的血磷管理 [4]。食品工业中作为铁强化剂添加于饼干、奶粉等制品，应用于放射性医学检测领域 [5]。欧盟风险声明为R36/37/38，操作需佩戴护目镜及防化装备 [4]。
