代谢组学是一种全面的代谢分析方法，能以无偏见的方式同时分析广泛的代谢物类别。代谢组学方法可分为靶向和非靶向两种。靶向代谢组学是指对一组选定的代谢物（例如氨基酸、脂质、糖和/或脂肪酸）进行定量测量，以研究特定的代谢途径或验证使用非靶向代谢分析确定的生物标志物。相比之下，非靶向代谢组学方法涉及代谢组的全局分析，旨在快速可靠地识别特定生理状态的小分子生物标志物，与靶向代谢组学相比，非靶向代谢组学通常可提供更多信息。
GC-MS非靶标代谢组学通过气相色谱-质谱联用技术对生物体液、组织和细胞中的所有小分子代谢物进行综合分析，检测实验组和对照组中所有小分子代谢物的动态变化，旨在寻找生物体受外界刺激前后体内有显著变化的代谢物，揭示这些代谢物与生理病变之间的关系，为了解各种生物过程的信号通路以及小分子代谢物的调节作用提供了理论依据，广泛用于识别癌症生物标志物和调节肿瘤进展的代谢物研究。
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