一、简介
产品名称： EDTA铁
英文名称： Magnesium lactate
CAS NO:
分子式： C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量： 421.10
产品型号： 食品级
铁元素含量：12.513.5
性状
产品性状： 黄色或浅黄色固体粉末，性能稳定，溶于水及酸。
产品特点： 1 EDTA铁为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2 EDTA铁的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的23倍，且极少引起食物色与味的改变。