简介
中文名 对羟基苯甲酸丙酯钠
英文名 Sodium propyl p-hydroxybenzoate
别名 尼泊金丙酯钠
英文别名 Paradept Sodium propyl paraben Solbrol P, Natriumsalz 4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium salt sodium 4-(propoxycarbonyl)phenolate Propyl 4-hydroxybenzoate sodium Propyl Paraben Sodium CAS EINECS
化学式 C10H11NaO3
分子量 202.182
性状
无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。然后经中和、水洗、甩干、精制为成品
用途
是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。