现货供应 L-肉碱 食品级 左旋肉碱 批发 零售
中文名称：l-肉碱
中文别名：L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱
英文名称：L-Carnitine
英文别名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS号：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.2
MDL号：MFCD00038747
性状
白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确，185～195℃ 时分解。
用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的配方食品中。
限量：GB mg/kg
1.调制乳粉（儿童用乳粉除外）300~400；调制乳粉儿童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000
3.含乳饮料600~3000；特殊用途饮料运动饮料）100~1000
4.风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
