一、【亮蓝色素】产品介绍：
●亮蓝色素品名：亮蓝色素
●亮蓝色素英文：Brilliant Blue
●亮蓝色素CAS号：
●亮蓝色素分子式：C37H34N2Na2O9S3
二，性状
●亮蓝色素颜色和性质：亮蓝色素为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭。亮蓝色素易溶于水，水溶液呈亮蓝色；亮蓝色素可溶于乙醇、丙二醇和甘油。亮蓝色素耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。
三，用途
可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入