抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。
但自明代以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。
抹茶茶道遂告失传，传统茶磨也随之绝迹，中国抹茶形成历史断代。
九世纪未(日本的平安中期)抹茶随日本随遣唐使进入日本，为日本人民所推崇，日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到"道"的高度，日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
　　上海宇治抹茶有限公司引进全套的日本抹茶生产设备和技术，是中国第一家抹茶企业。
公司研究和发明了“微粉石磨”，获得了国家的专利，公司还制定了中国唯一的抹茶标准。
　　宇治抹茶拥有位于江浙,四川,福建,河南一带的茶园5400余亩，其中有机茶园800亩，抹茶的年生产能力达72吨。
集抹茶的栽培、研究、生产、销售为一体。
　　宇治抹茶无香精色素、无防腐剂。
被广泛应用于奶制品、冷食、烘焙、豆制品、饮料、保健食品等诸多行业。
产品除满足国内需要外还销往日本、欧美。
在香精色素、抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，宇治抹茶以自己独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
　　宇治企业精神：专注专致　共生共荣 　　宇治不懈追求：让更多的人享受美味 　　宇治热诚倡导：健康优雅每一天 　　商务部：中国上海黄浦区建国新路1号安基大厦1号楼3F　　联 络 信 箱：yuzhimatcha@msn.com    86-021-6346-0017