时代浪潮下的高端食品产业新坐标
当全球食品产业的目光聚焦于中国南海之滨，2027年第28届全球高端食品展览会（全食展）的帷幕即将在深圳拉开。这不仅是一场行业盛会，更是一个观察中国乃至世界高端食品消费趋势变迁的juejia窗口。自2014年启航以来，全食展的足迹遍布中国主要经济区域，其27届的成功积淀，早已超越了单纯的交易平台属性，演变为驱动创新的思想引擎和产业风向标。选择在深圳——这座以“速度”与“创新”为基因的城市举办，其象征意义不言而喻：食品产业的未来，正与科技创新、设计美学和可持续理念深度绑定，进入一个以质感和体验为核心竞争力的新纪元。
规划15万平米的宏大展出面积，预计吸引2200余家参展企业与18万人次的专业观众，这些数字背后，是全食展平台影响力与行业向心力的直观体现，更折射出高端食品市场的蓬勃容量与细分趋势。规模的持续扩容，意味着展会已能够容纳更为复杂的产业生态全景：
从源头到终端：覆盖高端原材料、创新加工技术、包装设计解决方案、品牌营销服务乃至冷链物流的全产业链展示。
品类细分：不再局限于传统的糖果、糕点、饮料，而是深入功能性食品、植物基产品、精准营养解决方案、地域非遗美食现代化、高端休闲零食等垂直领域。
场景化体验呈现：展会将更注重营造具体的消费场景，如健康管理、户外休闲、家庭分享、礼品馈赠等，让产品价值在情境中得到生动诠释。
这预示着，参展与观展的核心目的，已从简单的“看货订货”，升级为“洞察趋势、链接生态、寻找共创伙伴”。
2027第28届全球高端食品展览会
（深圳全食展）
2027第28届全球高端食品展览会（全食展），将于 2027年2月23-25日，在深圳国际会展中心（宝安新馆）举行。本届展会，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积15万平米，预计参展企业2200余家，观众18万人次。
全食展由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办，与中国糖果零食展览会、中国冰淇淋冷食展览会(中冰展)、全国速冻食品展览会、中国饮品产业展览会、亚洲包装与印刷展览会(亚印展)等展览会，形成B2B行业会展矩阵。自2014年以来，全食展在宁波、深圳、北京、西安、杭州、济南、厦门和上海等地已连续成功举办27届。作为中国食品会展业头部品牌，全食展备受广大食品饮料和冷链食品行业厂商的青睐。
1.展会基本信息
时间：2027年2月23日-25日
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
展馆：9、10、12号馆
预计展会规模：15万平方米，约2800家展商
预计观众：180000人次
2.同期活动
“2027全国食品新渠道大会（春季）”
“2027中国冰淇淋与速冻食品营销论坛（春季）”
“2027全食展‘金销商大奖’颁奖礼（春季）”
“2027全球高端食品新品发布会（春季）”
“2027中国饮品营销大会”
3.榜单发布
“2027中国糖果零食金销商100强”入围名单
“2027中国冰淇淋冷食金销商100强”入围名单
“2027中国高端糕饼金销商100强”入围名单
“2027中国零食连锁店50强”入围名单
“2027中国卡通玩具食品金销商50强”入围名单
“2027中国乳品饮料金销商50强”入围名单
“2027中国果冻与冷藏食品金销商25强”正式名单
4.展区规划
进口食品、潮流食品专区；冰淇淋、冷链食品专区；预制菜与餐饮食材专区；食品饮料、休闲食品专区；食品机械与包装专区（Profood）等。
5.展品范围
糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品及低温乳品、饮料等；冷链；冰柜；冷冻甜品、食品；速食食品；咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；预制菜食品；植物基食品；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
2027年2月23日至25日，深圳国际会展中心将因全食展而成为全球高端食品产业的能量聚变点。这不仅仅是一场产品的陈列，更是一次思想的碰撞、趋势的预演与生态的构建。在这里，你将触摸到食品工业从“满足需求”到“创造渴望”的进化轨迹，感受到一个以健康、愉悦、责任和连接为核心的新消费时代的切实到来。对于每一位食品产业的从业者、观察家或爱好者而言，亲临这场盛宴，意味着你不只是在观看行业的历史，更是在参与塑造它的未来。我们期待与您相约深圳，共同品味未来，洞见先机。