据统计，3月8日为期三天的第23届中冰展闭幕，据展会后统计参观观众高达达176652人次。其中，专业观众(经销商，专业买家，食品
企业）为155347人次，占比87.94%.中国内地专业观众数量为170828人次，海外观众数量为5824人次。值得一提的是，本届全食展海外现众数量较上一展展会提升超
60%.。越来月多的海外专业买家来到全食展的平台采购订货，备受国内国展商好评。
本届中冰展的中国内地观众，华南地区观众占比高达到27.63%，是华东地区占比为25.71%，华中地区占比14.86%，华北地区占比为
11.19%，西南，东北，西北地区观众比分别为9.14%,7.08%和4.39%。
与往届相比，本届中冰展的海外观众数量显著增加，共计30多个国家和地区的专业观众来到展会现场，其中以东亚、东南亚地区的观众为主。欧洲、中东、东亚等地区的专业观众数量也大幅提升，提高了中冰展国际化水平。
2027第23届中国冰淇淋冷食展（简称：中冰展）将于2027年2月23-25日，深圳国际会展中心（宝安）举行。本届展会，由中国副食流通协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，深圳龙品锡展览有限公司承办。规划展出面积15万平米，预计参展企业2800余家，观众18万人次。
展会基本信息
时间：2027年2月23日-25日
地点：深圳国际会展中心（宝安新馆）
展馆：9、10、12号馆
预计展会规模：15万平方米，约2800家展商
预计观众：180000人次
中国冰淇淋冷食展简称“中冰展” ，分为春、夏、秋三季。 中冰展为帮助中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的好产品寻找经销商，帮助经销商寻找好产品，从而促进行业良性健康和快速的发展。中冰展是一个集冰淇淋、冷冻冷藏食品、速冻米面制品、高端牛羊肉、调理食品、餐饮食材、冷柜、冷藏车 、乳制品、冷柜设备、软冰淇淋等并有广大冰淇淋和冷冻冷藏食品企业、经销商的共同参加 的大型专业展览会。展会产品品类多样化，为冰淇淋和冷冻食品厂商制定企业发展战略和市场定位提供思路， 也推动了中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业发展。
展品范围
冰淇淋、冷冻冷藏食品及低温乳品、饮料等；冷链；冰柜；冷冻甜品、食品；速食食品；自助贩卖机；咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；预制菜食品；植物基食品；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。