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甜菊糖苷的CAS号为，分子式为C38H60O18。以下是甜菊糖苷在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂用途：甜菊糖苷是一种天然甜味剂，可用于替代蔗糖或其他甜味剂，以减少食品的热量摄入。它广泛应用于糖果、巧克力、饼干、咖啡、茶、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。
用法：甜菊糖苷可直接添加到食品中，或溶解后添加。它常与蔗糖、果糖或异构化糖混用，以提高甜度并改善口味。
用量：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的规定，甜菊糖苷在不同食品中的最大使用量有所不同。例如，在餐桌甜味料中，最大用量为0.05克/份；在膨化食品中，最大用量为0.17克/千克；在风味发酵乳和饮料类中（包装饮用水类除外），最大用量为0.2克/千克；在糕点中，最大用量为0.33克/千克；在调味品中，最大用量为0.35克/千克；在冷冻饮品和果冻中，最大用量为0.5克/千克；在蜜饯凉果中，最大用量为3.3克/千克；在糖果中，最大用量为3.5克/千克；在茶制品（包括调味茶和代用茶类）中，最大用量为10.0克/千克。
工业领域用途：在工业领域，甜菊糖苷可能用于某些特定工艺或产品中，如作为甜味剂用于制药品、化妆品、口香糖、口腔清新剂等。
用法：根据具体产品的需求，在生产过程中添加适量的甜菊糖苷。
用量：甜菊糖苷在工业领域的应用中，其用量需根据产品的甜度要求和使用者的口味来确定。
化工领域用途：甜菊糖苷在化工领域的应用可能涉及某些化学反应或过程，如作为某些化学反应的原料或中间体，或用于合成其他精细化工产品。
用法：根据具体化学反应的需求和条件来确定甜菊糖苷的添加量和用法。
用量：由于甜菊糖苷在化工领域的应用并不普遍，无法给出统一的用量标准。
纺织行业用途：目前甜菊糖苷在纺织行业中的直接应用较少提及，但可能用于某些特殊类型的纺织品处理或染色过程，或作为某些生物基纺织助剂或功能性整理剂的辅助成分。
用法：若用于纺织助剂，添加量通常为整理液质量的0.01%~0.1%，具体需根据纤维类型和工艺要求确定。
用量：由于甜菊糖苷在纺织行业的应用并不广泛，无法给出统一的用量标准。