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碘化钾的CAS号为，分子式为KI，其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域
用途：碘化钾作为食品碘强化剂，用于补充食品中的碘元素，常用于食盐、乳制品、调味品等产品中。
用法：将碘化钾以粉末或溶液形式添加到食品中。
用量：
在食盐中，添加量通常根据不同国家和地区的碘强化标准来确定，一般为每千克食盐添加几毫克到几十毫克不等。例如，我国规定在食盐中的使用量为30~70mg/kg。
在乳制品和调味品中，添加量依据产品类型和相关标准，通常每千克产品中的添加量在几毫克到十几毫克。
在婴幼儿食品中，使用量为0.3~0.6mg/kg。
工业领域
用途：碘化钾在工业中可用作催化剂、感光剂等。在某些化学反应中，它能加快反应速率；在照相工业中，可用于配制感光液。
用法：根据具体工艺要求，将碘化钾以粉末或溶液形式添加到反应体系中。
用量：
作为催化剂使用时，添加量一般为反应物质量的百分之一到百分之几。
作为感光剂使用时，添加量根据具体的感光配方和工艺要求来确定，通常为感光液质量的百分之零点几到百分之几。
化工领域
用途：碘化钾可用于合成其他含碘化合物，或者作为络合剂参与化学反应。
用法：在合成反应中，将碘化钾与其他反应物按一定比例混合，进行化学反应；作为络合剂时，将碘化钾添加到含有金属离子的溶液中，形成络合物。
用量：
在合成其他含碘化合物时，其用量依据目标产物的化学计量关系来决定。
作为络合剂使用时，添加量需根据络合反应的比例和反应条件进行调整，一般为反应物摩尔比的合适比例，可能在几分之一到等摩尔比之间。
纺织行业
用途：碘化钾可用于纺织品处理，赋予纺织品特定的功能特性，如改善纤维的某些性能。
用法：通常把碘化钾配制成一定浓度的溶液，采用浸渍、喷涂等方式对纺织品进行处理。
用量：处理液的浓度一般在百分之零点几到百分之几之间，具体用量要根据纺织品的种类、处理方式以及期望达到的功能效果来确定。