盐焗鸡经营模式：
盐焗鸡仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装 修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味特，能满足需男女老少各类消费群 体，早、中、 晚、夜宵四次联动销售，24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。
您若想学到盐焗鸡技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到盐焗鸡做法，掌握盐焗鸡技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。有时候付出不一定就有回报。选择一个正确的地方、正规的盐焗鸡训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到盐焗鸡技术。长沙曾食坊是您的选择!
学习品种：
鸡脚、鸡翅、全鸡等
培训流程：
【1】所用器具、设备的使用购置。
【2】讲解所用香辛料的作用及使用方法。
【3】汤料的调配。
【4】盐焗鸡、盐焗鸡翅, 盐焗鸡腿, 盐焗鸡爪等的卤制全过程。
【5】各种调料的认识及采购信息；
长沙曾食坊小吃培训提倡“四亲”：亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作！曾食坊具备了名度，多年来同样以低姿态示众，不收合作费的也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种原料样本；制作步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员；在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！