办理香港 FV 车牌需要提交的材料如下：
企业相关材料：
企业法人营业执照：证明企业的合法经营身份，需在广东省办理核准，且营业执照在有效期内。
组织机构代码证（若有）：部分企业可能存在组织机构代码证，若有则需一并提交。
审计报告：能反映企业的财务状况和经营情况，一般要求是近期的审计报告。
纳税证明：需提供上一年度企业的纳税证明，以证明企业的纳税额达到申请 FV 车牌的标准（广东省内资企业上一年度纳税数额需超过 100 万元人民币）。对于金融机构或其分支机构，上一年度纳税数额也需要达到 100 万元以上。
车辆相关材料：
机动车驾驶证：如果企业有多个司机，需提供所有司机的驾驶证。驾驶证需与申请的车辆类型相符。
机动车登记证书：证明车辆的所有权和基本信息，车辆需用公司名义购买，并且必须在大陆购买，车主要和公司名称一致。
车辆车身照片：车辆的清晰照片，能展示车辆的外观、颜色、车牌等信息。
驾驶人员相关材料：
驾驶人员的身份证明：包括身份证正面照等，用于核实驾驶人员的身份信息。
内地驾照和香港驾照（如有）：如果驾驶人员需要在香港驾驶车辆，提前准备好香港驾照；若还未取得香港驾照，后续需要按规定申请办理。
其他可能需要的材料：
工作流程申请表：按相关部门要求填写的申请表格，详细说明申请的事项和相关信息。
港澳通行证（如有要求）：部分情况下可能需要提供申请人的港澳通行证，以便办理相关手续。