牛奶导致的过敏是发生在儿童中的一种常见症状，牛乳中含有-乳球蛋白和-酪蛋白，
这两种成分作为严重的过敏原，是导致儿童发生牛乳过敏症状的直接原因。而骆驼奶中不仅
含有丰富的蛋白质满足人体生长发育所需，还具备三个重要特点，大大减少了过敏概率：1.
骆驼乳不含有-乳球蛋白；2.骆驼乳含有***-酪蛋白；3.骆驼乳含有和母乳相似的***
球蛋白，因此，相对牛乳而言，骆驼乳更适合婴幼儿及牛乳过
敏者饮用。
此外，对于对牛奶有乳糖不耐的人群也可以尝试用骆驼乳作为牛乳的替代品。乳糖不耐
受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性***。有
研究显示，对25名医学诊断为乳糖不耐患者进行应激试验，大多数受试者对低剂量的牛乳
产生强烈的临床反应，而只有2名受试者对剂量的骆驼乳产生温和的反应，其他人均
接受程度很好，无不良反应。