相对密度（水=1）：1.897（15℃）；
分子式及分子量：FeSO4（151.91）；FeSO4·7H2O（278.03）；
结构式：
溶解性：溶于水、甘油，不溶于乙醇。
沸点：330ºC at 760 mmHg
储存条件：库房低温，通风，干燥，与食品原料分开存放
1、硫酸亚铁主要用作絮凝剂：絮凝效果良好，具有很好的脱色能力,还具有去除重金属离子、去油、除磷、杀菌等功能,尤其对印染废水的脱色和去除COD、电镀废水的铁氧体共沉淀等效果明显,且其价格便宜,是印染、电镀等废水处理当之无愧的 产品.
2、硫酸亚铁还可作为食品添加剂、颜料、电子工业用的原材料、硫化氢除臭剂、土壤改良剂、工业触媒等。