硫酸亚铁可溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中缓慢氧化，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。 有刺激性。硫酸亚铁可用于色谱分析试剂、点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。硫酸亚铁还可以作为还原剂、制造铁氧体、净水、聚合催化剂、照相制版等。
物理性质
外观与性状：白色粉末、晶体为浅绿色结晶
熔点：671℃（分解）；
相对密度（水=1）：1.897（15℃）；
分子式及分子量：FeSO4（151.91）；FeSO4·7H2O（278.03）；
结构式：
溶解性：溶于水、甘油，不溶于乙醇。
沸点：330ºC at 760 mmHg
储存条件：库房低温，通风，干燥，与食品原料分开存放