一、简介
中文名称：γ-聚谷氨酸
别称：纳豆菌胶、多聚谷氨酸
又称纳豆胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有 粘性的物质，在“纳豆” 发酵豆中被发现。
二、性状
白色结晶性粉末，无气味，略有咸味。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
| 单价： | 105.00元/公斤 |
| 发货期限： | 自买家付款之日起 天内发货 |
| 所在地： | 河北 邯郸 |
| 有效期至： | 长期有效 |
| 发布时间： | 2023-12-15 12:21 |
| 最后更新： | 2023-12-15 12:21 |
| 浏览次数： | 93 |
一、简介
中文名称：γ-聚谷氨酸
别称：纳豆菌胶、多聚谷氨酸
又称纳豆胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有 粘性的物质，在“纳豆” 发酵豆中被发现。
二、性状
白色结晶性粉末，无气味，略有咸味。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。