代加工一款白酒 近年来，随着人们生活水平的不断提高，亚健康群体的日益扩大，人们对自身健康的关注也日益增强。功能食品以其特殊的生理效应和营养、保健、治未病等机制，备受人们青睐。山茱萸作为药食同源保健品，因其含有丰富的马钱苷、莫诺苷、熊果酸、苹果酸、齐墩果酸、氨基酸、黄酮、多糖等活性成分，及其在抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗菌消炎、降糖降脂、促进免疫力、益肾强体等方面的医疗保健功能，引起了研究者的广泛关注。目前市场上出现的山茱萸酒有两种：一种是以山茱萸干果为原料，添加其它中药材，用白酒浸泡勾兑而成；二是以山茱萸鲜果为原料发酵而成。上述白酒浸泡勾兑法生产的山茱萸酒，虽然保持了药效，但口感较差，不能适应消费者多样化的饮用需求；以山茱萸鲜果为原料发酵生产的山茱萸酒，虽然最大限度的保持了山茱萸的有效成分，但因口感、澄清度等问题，需要添加和使用SO2、糖、果胶酶等化学试剂加以处理，此法不仅改变了酒体的天然要素，无形中增加了消费者对化学试剂的恐惧心理，而且它的保质期短，容易产生絮状胶凝物等，影响酒体品质。代加工一款白酒