在丰台区，您可以通过以下方式办理食品经营许可证和解决餐饮卫生许可证问题：
准备相关申请材料。包括企业营业执照、食品卫生许可证、食品经营许可证申请表、经营场所租赁合同、食品生产、加工、经营流程图等材料。提前准备申请资料是很必要的，因为审批周期较长，通常需要60个工作日左右。
了解相关许可条件。在提交申请前，需要了解在丰台区开展食品经营的相关许可条件，包括有关经营场所的要求、原材料采购、食品生产、加工、储存、运输、销售等方面要求，以及关于食品质量、安全、卫生方面的要求等。了解许可条件有助于尽早做好准备和规避申请过程中的疑难问题。
了解相关审批流程。在丰台区开展食品经营，需要了解相关的审批流程，了解审批流程有助于快速排除疑难问题。可以通过咨询、网络咨询、现场咨询等方式了解审批流程，并且还可以通过相关网站查询、下载申请表格等，方便自己正常开展食品经营。
提交申请并等待审批结果。将相关申请材料提交给相关部门进行审批，并耐心等待审批结果。如果需要变更食品流通许可，可以向原许可机关提交相关申请材料进行变更。
总之，在丰台区办理食品经营许可证和解决餐饮卫生许可证问题，需要遵守相关法律法规和规定，提前了解相关申请流程和要求，准备好相关申请材料，并与相关部门保持沟通联系，以便及时解决问题并获得审批。