餐饮单位和食堂申请或延续食品卫生许可证应提交以下资料：
(一)卫生许可证申请书;
(二)法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件;
(三)工商行政管理部门出具的企业名称预先核准通知单或营业执照复印件;
(四)房产证或租房协议复印件等有效证明材料;
(五)经营场所平面布局图;
(六)从业人员名单及健康检查和卫生知识培训合格证明;
(七)卫生管理制度、组织和经过卫生监督机构培训的专兼职食品卫生管理人员名单及培训合格证明;
(八)餐饮具消毒抽检检测报告;
(九)使用二次供水或自备水需提供同级疾病预防控制机构出具的水质检测报告。