我国企业采用灵活用工的比例高达61.14%。不同行业对灵活用工的认知度不同，这直接影响了此行业对灵活用工的采用。灵活用工最先进入的是蓝领生活服务业，如餐饮、零售、酒店、快递等，之后渗透到蓝领制造业和白领服务业。这些行业的特点是用工量大、存在用工的波峰波谷周期、容易标准化培训、不涉及核心机密，能够快速上岗。
除此之外，行业规模也影响了企业对灵活用工的采用。如餐饮行业，他的市场高达千亿级，灵活用工的使用率较高。疫情影响企业用工成本上升，劳动者就业压力加剧，灵活用工市场爆发，国内酒店餐饮行业成为试水灵活用工的主力军。