潜心聚力，蓄势待发！2024HOTELEX食材展区与您相约3月
上海国际酒店及餐饮业博览会-HOTEELX
展出面积：40万平方米
上届采购商数据：245,202位（2023年）
展会日期：2024年3月27日-30日（4天）
展馆名称：上海国家会展中心（全馆）
食材展区展品覆盖生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烹饪类竞赛 /
HOTELEX明日之星厨师大赛丨 中国 传承与创新中餐厨艺挑战赛丨 上海 奢厨国际美食峰会
作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2024 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会 超25万专业观众，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐饮界的一大盛事。
而在2024年3月27-30日国本届HOTELEX上海展上，中央厨房精品集成展区依然是重头戏，从前处理设备到加热调理设备，从保温箱餐盒到调味品，从辅材到耗材，应有尽有，更加完善了中央厨房的整体产业链，智能果蔬加工生产线、包装保鲜设备、智能米饭生产线、预制菜料理锅、加热调理设备、清洗消毒展区、中西面点专业设备、醒发蒸煮设备、冷库净化设备、智能化清洁消毒设备、中央厨房配套耗材等，吸引了络绎不绝的专业观众。家会展中心举办的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，预制菜和中央厨房也设立了专门的展区，吸引了包括味知香、千味央厨、众联中央厨房在内的等300多家预制菜及中央厨房企业参加，4场重磅预制菜产业论坛邀请了众多头部大咖，吸引了上千名观众参会。