HOTELEX上海食材展区
展会时间：2024年3月27-3月30日
地址：上海国家会展中心（全馆）
主办：中国旅游饭店业协会/上海博华国际展览有限公司
联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会/上海市餐饮烹饪行业协会
展出面积：40万平方米
上届采购商数据：245,202位
食材展区覆盖：预制菜、调理食品、肉类食品、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、火锅料、肠类、果蔬菌类、水产食品、相关设备
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展品范围
预制菜及调理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、预制面点、预包装食品等
冷冻食材展：素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等
水产品及水产品调理品展：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等
调味品及米面粮油展：各类调味品 、米面制品 、食用油 、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等
火锅食材展：火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等
蔬菜菌菜展：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等
肉禽及肉禽调理品展：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等
食品机械展：食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等
中国食材行业的新会展,新机遇——HOTELEX食材展