HOTELEX上海食材展区
展会时间：2024年3月27-3月30日
地址：上海国家会展中心（全馆）
主办：中国旅游饭店业协会/上海博华国际展览有限公司
联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会/上海市餐饮烹饪行业协会
展出面积：40万平方米
上届采购商数据：245,202位
食材展区覆盖：预制菜、调理食品、肉类食品、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、火锅料、肠类、果蔬菌类、水产食品、相关设备
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作为国内行业风向标的酒店及餐饮业展会，2024 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会 超25万专业观众，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐饮界的一大盛事。
展会同期还将举办中国预制菜产业发展大会、中央厨房与预制菜新消费论坛、本届展会希望通过多场论坛活动联动形式聚焦中国预制菜行业，让更多预制菜供应企业与重点买家通过展会零距离接触，以增进供需双方的友谊和合作。