这个标题突出了全程跟踪和可追溯的特点，明确了服务范围和目标，能够吸引那些对食品经营许可证办理过程有高要求的客户。以下是该标题的详细解释：
"丰台区食品经营许可证代办"：这个词语明确了代办机构的服务范围，即在北京丰台地区为申请人提供食品经营许可证的代办服务。
"全程跟踪"：这个词语强调了代办机构能够为客户提供全程跟踪的服务。这意味着代办机构不仅在申请材料准备和现场检查等环节为客户提供指导和服务，还会在审核评估、审批流程等环节进行全程跟踪，确保客户的申请能够顺利通过，并且在短的时间内获得食品经营许可证。
"可追溯"：这个词语突出了代办机构所提供服务的可追溯性。这意味着代办机构会对每个环节和流程进行记录和追踪，确保客户的申请过程和结果能够被追溯和验证，为客户提供更加安全和可靠的服务。
这个标题简短明了，突出了代办机构全程跟踪和可追溯的特点，明确了服务范围和目标，能够吸引那些对食品经营许可证办理过程有高要求的客户。这个标题也强调了代办机构的性和高效性，让客户对代办机构更加信任和满意。