零售类散装食品经营许可证的办理流程如下：
准备相关资料：需要准备营业执照、食品经营许可证申请表、食品安全管理制度、食品经营场所合法证明等资料。
提交申请：将相关资料提交给当地食品药品监督管理部门。
现场检查：相关部门会对申请进行审查，并进行现场检查，确保符合相关法律法规的要求。
审核资料：审核人员会对提交的申请材料进行核实，包括营业执照是否合法有效、经营者是否符合条件等。
领取许可证：如果申请被批准，可以到当地食品药品监督管理部门领取食品经营许可证。
需要注意的是，不同地区的食品经营许可证办理要求可能会有所不同，建议在申请前先咨询当地食品药品监督管理部门或者律师。此外，对于具体的细节和要求，可以参考当地相关部门公布的信息或咨询相关部门工作人员。