兴化市永鑫食品有限公司坐落于的脱水蔬菜生产基地，郑板桥的故乡，兴化市中堡镇经济开发区，交通便利，公司占地面积8000多平方米，建筑面积6000平方米，拥有固定资产300万元，员工300多人，生产技术人员20名，先进的生产流水线3条，全不锈钢制造。
工艺装备先进，技术力量雄厚，测试手段完善，质量体系健全，国内外市场畅通。
       公司主要生产脱水香葱、胡萝卜、青梗菜、高丽菜、胡萝卜叶、香菜、韭菜、大麦苗、洋葱、香菇粒、青红椒片、南瓜、土豆等几十个品种以及各类调味粉料、蔬菜粉料、食品添加剂，年产量达450多吨，产品远销日本、韩国、欧美等地。
近年来公司弘扬“实事求是，争创”企业精神，靠的管理，的质量和的服务，赢得了市场。
       近年来，随着市场的竞争，正进行ISO9002认证，已在厦门、郑州、深圳、无锡、天津及韩国、新加坡等地设立了办事处，为扩大营销范围，更好地，更及时地方便广大客商，现又准备在西北、东北等地设立办事处，永大人愿与广大企业界的朋友一同携手共创。