临淄区梧台镇渑水河食品厂始建于2005年，前身是1992年建立的临淄区梧台镇东方挂面厂，已有二十来年生产挂面的历史。
本厂位于济青高速公路以北8公里处古代齐国故都淄博市临淄区，临淄区农业发达，是全国生态农业示范区、是国内高筋优质小麦主要生产基地，众多面粉、挂面加工企业云集此地。
　 临淄渑水河食品厂占地面积2000米2，建筑面积700米2， 现有职工30人，固定资产60万元，年生产值360万，年设计能力3000吨。
主打产品为“渑水河”牌系列挂面，年生产优质挂面2000吨，挂面加工能力居全市前列。
　“渑水河”牌挂面以本地生产的优质的面粉为主要原料，配以适量碘盐、水，不使用任何添加剂、防腐剂，采用国内先进的低温、低速烘干的加工工艺，运用科学的管理方法精制而成。
具有口感滑爽、营养丰富、耐煮汤清等特点，无污染、无公害。
　　本厂产品主要销往青岛、烟台、威海等地，在胶东地区占有极高的市场占有率；深受广大消费者青睐。
随着渑水河挂面厂的现代企业管理制度的建立和完善，不断加大技改扩能的力度，不断提高产品的科技含量，渑水河挂面将以更优质的产品和服务呈现给广大的消费者。
渑水河挂面厂将全力打造“渑水河”系列挂面品牌，实现“渑水河挂面天下食、天下食渑水河挂面”的奋斗目标。