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L-鸟氨酸盐是一种化学物质，英文别名包括L-Ornithine hydrochloride、H-Orn-OH.HCl等。该物质为白色结晶粉末，无明显气味，密度0.44-0.52m/cc，易溶于水，难溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。其旋光度为+23.0°至+25.0°，熔点约245℃（分解），含量为99.0-101.0%，pH值范围5.0-6.0，符合特定理化指标如重金属含量≤10ppm、含水量≤0.20%。
该物质在酸性条件下稳定性较高，遇碱易分解，高温下可能分解，需避免接触强氧化性介质。水溶液呈酸性反应，使用时应避免与眼睛或皮肤直接接触。主要应用于医疗领域，包括肝硬化治疗、疾病恢复辅助及体能增强；作为医药中间体、生物化学研究试剂，用于复合氨基酸配方组合及多肽合成原料。文献记载其具有调节免疫、缓解疲劳等功能。
