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L-半胱氨酸盐一水物（L-Cysteine hydrochloride monohydrate），中文别名L-巯基丙氨酸盐一水合物，英文别名L-Cysteinehydrochloridemonohydrate，化学式C3H10ClNO3S，分子量175.634，CAS号。该物质为白色结晶粉末，熔点175°C，沸点293.9°C，需避光、密封保存于阴凉干燥处，避免接触强氧化剂和金属 [1] [3-4]。
其主要用于及芳香族化合物中毒的解毒剂，可预防放射线损伤，具有治疗气管炎、化痰及作用（可中和体内乙醛毒性），并作为硫化氢、谷胱甘肽及牛磺酸的前体参与代谢研究。在工业上以L-胱氨酸为原料，通过锡粒还原法或电解还原法制备，用作羧甲基半胱氨酸等药物原料，亦作为食品添加剂和饲料添加剂使用。该物质对皮肤和眼睛具有刺激性，接触后需用肥皂水或清水冲洗 [4-5]。
