三丁酯 饲料级三丁酯 三丁酯作用用途 三丁酯添加量
三丁酸甘油酯（Glyceryl Tributyrate），又称甘油三丁酸酯，是一种短链脂肪酸酯，化学式为C15H26O6，CAS RN为60-01-5，分子量302.36，属于甘油三酯类有机化合物。其外观为白色近油状液体，几乎无气味，略有脂肪香气，易溶于醇、氯仿和，极难溶于水（0.010%），天然存在于牛脂中。
该物质由甘油与丁酸在酸性催化剂下酯化反应制得，在动物体内的消化机制与脂类相似。其理化性质包括熔点-75℃、沸点305~310℃、相对密度1.0320，遇热分解释放刺激性烟雾。工业上用于制造食品、肥皂及溶剂，畜牧业中主要作为饲料添加剂，通过胰脂肪酶水解为丁酸和甘油。丁酸为肠黏膜细胞提供能量，促进增殖分化，抑制有害菌并增强营养吸收。
三丁酯在畜牧业中具备全过胃、修复肠黏膜、预防肠炎等功能，对缓解仔猪断奶应激引起的肠绒毛萎缩、改善肠道屏障作用具有应用价值。其作用机理涉及为肠黏膜细胞供能，维持隐窝细胞更新及绒毛结构稳定，从而提升动物生产性能。
三丁酯（Glyceryl Tributyrate）是化学式为C15H26O6的短链脂肪酸酯，CAS RN：60-01-5，分子量：302.36，又称甘油三丁酸酯，亦称Tributyrin、1,2,3-Tributyrylglycerol、Glycerol tributyrate等。白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气。易溶于醇、氯仿和，极难溶于水(0.010%)。天然品存在于牛脂中。
三丁酯是由丁酸和甘油按照一定比例，在酸性催化剂下经酯化反应制得，其在动物体内消化机制与脂类的消化机制相似。在杨凤主编的《动物营养学》第六章脂类的营养中指出，脂肪的消化开始于胃，胃底腺可分泌胃脂酶，此酶可抑制蛋白酶的活性，并使胃酸的作用失效，胃脂酶水解日粮甘油三酯的10%-30%。