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L-天门冬氨酸镁的CAS号为，常见分子式为C₄H₅MgNO₄（无水物）或C₈H₁₂MgN₂O₈·2H₂O（二水合物）。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业中的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域
用途：作为营养强化剂，为食品提供镁元素和氨基酸成分，增强营养价值。
用法：将L-天门冬氨酸镁与食品原料混合均匀，或溶解于原料的水溶液中。
用量：
谷物制品：每千克产品添加10-100毫克。
乳制品：每千克产品添加5-50毫克。
饮料：每升产品添加1-10毫克。
糖果、饼干等：每千克食品添加2-5克。
工业领域
用途：
用于制备镁合金、防腐剂、防火剂等工业产品。
作为金属表面处理剂，与金属离子反应形成保护膜，防止腐蚀。
在洗涤剂生产中，降低水的硬度，提高洗涤效果。
用法：根据具体工业产品的需求进行添加或混合。
用量：
制备工业产品：每千克产品添加5-10克。
金属表面处理：用量需根据金属种类和表面处理要求确定。
化工领域
用途：
作为催化剂载体，提高催化剂的活性和选择性。
用于制备其他含镁化合物，如氢氧化镁、氧化镁等。
作为合成树脂的原料，参与化学反应。
用法：根据具体的化学反应类型、反应条件以及所需产品的性能要求进行添加。
用量：
作为催化剂载体：用量一般为反应体系质量的10%-50%。
制备含镁化合物：用量取决于反应的化学计量比和目标产物的要求。
纺织行业
用途：目前直接应用并不常见，但有研究探索将其作为一种整理剂用于纺织品的处理，可能有助于改善纺织品的某些物理性能，如提高织物的柔软度、抗静电性能等。
用法：将L-天门冬氨酸镁配制成一定浓度的溶液，对纺织品进行浸渍、喷涂等处理。
用量：添加量通常为织物质量的0.01%-0.5%，具体用量需根据纺织品的材质、处理要求和预期效果进行调整，还需要考虑后续的加工工艺和稳定性等因素。