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BCAA（支链氨基酸）的CAS号为，它是亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的混合物，没有单一分子式，其中亮氨酸的分子式为C6H13NO2，异亮氨酸的分子式为C6H13NO2，缬氨酸的分子式为C5H11NO2。以下是BCAA在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂：
用途：BCAA可用作营养强化剂，为食品提供氨基酸成分，丰富食品的营养构成。
用法：将BCAA添加到食品中，如运动饮料、能量棒、焙烤制品、早餐谷物、无醇饮料、含醇饮料、干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品等。
用量：具体用量根据食品种类和配方确定。例如，在美国FDA的规定中，BCAA可占食品中总蛋白质量的6.6%；在焙烤制品、早餐谷物中，用量为20~100mg/kg；在无醇饮料、含醇饮料中，用量为3~30mg/kg；在干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品中，用量为15~100mg/kg。
工业：
用途：BCAA可用于合成其他化合物，如生物高分子材料、聚合物等，也可作为某些工业过程的原料或添加剂，改善产品的性能或加工过程。
用法：将BCAA作为原料或添加剂加入工业生产过程中。
用量：具体用量根据工业过程和产品特性而定，一般建议添加量为产品总重量的0.5%~2%。
化工：
用途：BCAA可用于生产表面活性剂、洗涤剂、化妆品等化工产品，也可用于废水处理、重金属离子吸附等方面。
用法：将BCAA作为原料或中间体加入化工生产过程中，或用于废水处理等特定工艺。
用量：根据产品配方和工艺条件确定具体用量，一般建议添加量为反应体系总量的1%~3%。
纺织行业：
用途：BCAA在纺织行业中的直接应用相对较少，但可能用于改善纺织品的柔软度、光泽度或抗皱性能，或作为某些特殊化学品或处理剂的组成部分。
用法：将BCAA与适量的水或其他溶剂混合后，用于纺织品的处理或加工过程。
用量：具体用量需根据纺织品的生产工艺和助剂的使用说明来确定，通常需要通过实验和实践来确定合适的添加量。