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D-甘露糖醇的CAS号为69-65-8,分子式为C₆H₁₄O₆。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域
用途:D-甘露糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、防粘剂、保湿剂和营养增补剂。它可以满足消费者对甜味的需求,减少热量摄入,延长食品的保质期,保持食品的柔软度和口感。
用法:直接添加到食品中,或先溶解于水后再加入食品中。
用量:
在无糖口香糖中,使用量可以达到200g/kg。
在薄荷糖中,添加量约为98%。
在硬糖中,添加量约为5%。
在胶姆糖中,添加量约为31%。
在软糖中,添加量约为40%。
在蜜饯和冰霜中,添加量约为8%。
在未标准化果酱和果冻中,添加量约为15%。
在其他食品中,添加量则可能有所不同,一般为基料质量的2%~5%,具体需根据产品配方和口味需求进行适量添加。
工业领域
用途:D-甘露糖醇在工业领域可用作烟草保湿剂,用于卷烟生产中调节烟草含水量,改善燃烧性能。它还可作为某些化学反应的原料或中间体。
用法:根据具体工业产品的生产工艺,将适量的D-甘露糖醇添加到合适的阶段或过程中。
用量:具体用量需根据卷烟生产工艺和烟草种类来确定,或根据化学反应计量比确定,如制备药物前体时占比约5%~10%。
化工领域
用途:D-甘露糖醇在化工领域可用作分析试剂,用于糖醇类物质检测中的标准品对照;也可作为合成中间体,用于生产甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料(如聚甘露醇酯)。
用法:
作为分析试剂时,滴定浓度通常为0.01~0.1mol/L。
作为合成中间体时,投料量为反应体系质量的5%~15%。
用量:具体用量需根据目标产品的特性和生产工艺来确定。
纺织行业
用途:D-甘露糖醇在纺织行业中的直接应用并不常见。由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性,它可能作为某些特殊纺织品的添加剂使用,以改善织物的某些性能。
用法:根据纺织品的种类和加工工艺,将适量的D-甘露糖醇加入到纺织品中。
用量:由于纺织行业的多样性和复杂性,无法给出统一的用量标准。具体用量需根据纺织品的种类和加工工艺来确定。










