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D-异抗坏血酸钠的CAS号与分子式
D-异抗坏血酸钠的CAS号为，分子式为C₆H₇NaO₆。
各行业用途、用法及用量
食品添加剂领域用途：作为抗氧化剂、防腐保鲜助色剂，用于防止食品褐变、氧化和发酵，维持食品色泽和风味稳定性。
应用场景：
肉制品：最大使用量为0.5g/kg（如午餐肉、熟火腿）。
冷冻鱼类：冷冻前用0.1%~0.8%的水溶液浸渍。
啤酒：最大使用量为0.04g/kg。
果汁和饮料：最大使用量为0.15g/kg（如天然果汁、苹果调味酱罐头）。
果蔬罐头：最大使用量为1.0g/kg（如水果罐头、果酱）。
工业领域用途：作为抗氧化剂、稳定剂或漂白剂，用于橡胶、塑料、润滑油等工业产品，抑制氧化反应，维持材料稳定性。
用量：根据产品配方及工艺需求调整，通常为配方总量的0.01%~0.1%。
化工领域用途：
作为稳定剂，用于有机化学品、聚合材料等化工产品，减少氧化导致的性能变化。
作为除氧、抗蚀和除垢溶剂的组分，或油田地层酸化处理的化学添加剂。
用于电解、电镀中的电解质，以及金属微粉的生产和贵重金属的回收。
用量：依据产品类型及储存条件确定，一般使用浓度为0.01%~0.05%。
纺织行业用途：作为纺织助剂或用于纺织品处理环节，减缓纤维或助剂因氧化引起的性能衰减。
用量：根据纺织工艺和产品特性调整，通常为极低浓度（如0.01%~0.05%）。