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L-亮氨酸的CAS号为61-90-5，分子式为C₆H₁₃NO₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域
用途：L-亮氨酸在食品工业中可用作增味剂和营养强化剂，为食品提供氨基酸成分，满足特定食品的营养需求。它还可以作为食品加工助剂、特殊食品配方成分或发酵工业辅助原料使用。
用法：L-亮氨酸通常以粉末形式直接添加到食品中，或通过预先配制的溶液进行添加。添加时应确保均匀混合，以避免影响食品的口感和品质。
用量：需符合GB 2760食品添加剂使用标准，典型添加量为0.05%~0.3%（以产品总量计）。
工业领域
用途：L-亮氨酸在工业上可用于合成氨基酸表面活性剂原料、工业催化剂辅助成分或金属表面处理助剂等。
用法：根据具体工艺要求确定，例如作为催化剂辅助成分时，需与其他催化剂成分按一定比例混合使用。
用量：典型用量为0.1%~1%（以配方总量计），具体用量需根据产品种类和工艺要求进行调整。
化工领域
用途：L-亮氨酸在化工领域可用作含氮有机化合物合成中间体或特殊功能材料原料，参与各种化学反应和工艺过程。
用法：根据化学反应需求确定，例如作为合成中间体时，需与其他反应物按一定比例混合进行反应。
用量：典型用量为0.5%~2%（以反应体系计），具体用量需根据反应条件和目标产物进行调整。
纺织行业
用途：L-亮氨酸在纺织行业可用作纤维处理助剂、染料合成中间体或纺织品功能整理剂等。
用法：根据纺织工艺要求确定，例如作为纤维处理助剂时，需与其他处理剂按一定比例混合使用。
用量：典型用量为0.01%~0.1%（以处理液计），具体用量需根据纺织品种类和工艺要求进行调整。