2024年12月中旬，陈伯陈婶一家，在自家20多平方米的地窖里，蒸了近3000斤糯米，与水、红曲搅拌混合，发酵制作香气浓郁的当地养生佳酿——红曲酒。陈伯陈婶到地窖查看红曲酒时，造成一人死亡，一人中毒。
白酒或红曲酒发酵过程中，特别是在密闭的泥窖中发酵，有杆菌参与（即窖泥培养），极容易产生硫化氢。其一旦浓度超标，便能在极短时间内对人体造成致命伤害。
硫化氢（CAS：）是一种无色有剧毒的酸性气体，属于无机化合物，高浓度时无明显气味，低浓度时具有强烈的臭鸡蛋味，浓度极低时便有硫磺味。
硫化氢的危害： | 中国危险化学品名录-危险化学品分类信息表中的危害评估： H220：极端易燃气体 H280：内装高压气体；遇热可能爆炸 H330：吸入致命。 H400：对水生生物毒性极大。 |
什么情况下要做MSDS认证？
当产品满足下述条件之一时，产品供应商需编辑SDS，沿供应链往下向进口商、下游用户和分销商传递：
1、当物质或配制品根据67/548/EEC或1999/45/EC指令被分类为危险品，或者，配制品虽没有被分类为危险品，其中含有一定比例的高关注度物质（SVHC*）或其他危险组分；
2、根据REACH法规附件13的标准，物质为持久性，生物累积性，毒性物质（PBT）或高持久性，高生物累积性物质（vPvB）；
3、物质由于上述条件之外的原因，被确定为SVHC；
不满足以上条件，在进口商主动要求提供，或者同行业对物质分类标签更加严格时，企业也需要在其供应链上传递SDS。
*SVHC（Substance of Very High Concern）为一类具有极大人类健康及环境危害，而引起人们高度关注的物质，包含以下几个类别：
1、致癌，致突变，致生殖毒性1类，2类物质（即CMR1，2类物质）；
2、PBT或vPvB物质；
3、其他内分泌干扰类物质。