花卷技术培训 早餐花卷实操教学
花卷技术培训,早餐餐饮行业满足了消费者的要求,成为备受创业者青睐的创业行业。而花卷面点又是经济实惠的大众化食品,在北方,在全国,乃至世界许多地方都享有好的声誉。长沙曾食坊做出来的花卷技术做到了色、香、味、形、营养搭配、面面俱到,适合各类人群口味。
花卷种类:芝麻花卷、火腿花卷、香煎辣油葱花卷、肉松花卷、咸蛋黄花卷,椒麻花卷等等。
花卷技术实际操作内容
1、花卷的系统讲述;
2、花卷原料的选购;
3、花卷食材的预加工;
4、花卷加工的基本标准;
5、花卷加工的工艺步骤;
6、花卷经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,创业分析,经营管理。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,创业小的项目,是很多人都会选择的。花卷就是集这些优点于一身,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家花卷店,到我们来学习,能够充分让你学到有用的东西,并且成功开业。
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1:饼类培训:梅菜扣肉饼,老家肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,葱油饼,糖油粑粑,鸡蛋灌饼,武大郎烧饼, 土家酱香饼,千层饼,馅饼,芝麻球,油条,南瓜饼 等。
2:粉面类培训:牛肉粉,酸辣粉,原味汤粉,渔粉,砂锅粉,卤粉,螺蛳粉,桂林米粉,热干面,凉粉凉面 等。
3:特色小吃类培训:烧烤,锡纸烧烤,烤猪蹄,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜培训,开心花甲,凉拌菜,沙县小吃,奶茶 等。
4:早餐类培训:包子,蒸饺,小笼包,稀饭,豆浆,油条,酱香饼,千层饼,麻圆,肠粉 等。
5:主餐类培训:猪脚饭,浏阳蒸菜,快捷菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,木桶饭,黄焖鸡米饭,快餐,特色炒饭,湖南特色菜 等。
6:特色类培训:石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,传统虾蟹,传统火锅、干锅 等。
7:夜宵类培训:特色烧烤,铁板烧,麻辣烫,油炸串串香,砂锅粥,开心花甲,口味虾蟹,油炸鸡柳小吃 等。
8:卤水类培训:鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,冒菜 等。