猪脚粉培训班 长沙猪脚粉培训机构

猪脚粉培训班 长沙猪脚粉培训机构

  猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在湖南各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为的要数钦州和桂平的。

长沙曾食坊猪脚粉技术培训内容：
学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法；学习高汤熬制配方比例
学习猪脚哨子的做法配方调味比例过程
学习碗底调味，下粉全过程制作
学习产品的利润控制

课程安排

1．讲解香辛料的作用和分类，选料，配比及加工。

2．老师教学员猪脚粉调味料的配比。

3．猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。

4．泡粉及熬汤，烫粉的技巧。

5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 

我们的工作理念：将简单的方法练到*致就是绝招

　　我们的精神是：简单专注、自强不息

　　我们的作风是：信守承诺、没有借口

　　我们的特色是：与众不同、不求项目多、只求项目精

　　我们的优势是：从不做虚假宣传，真材实料，实事求是。以上几点都能说到做到。