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NHNE展会规模超过40,000平方米，展示内容涵盖保健食品、健康食品、功能食品、营养滋补品、特殊医学用途配方食品等十余个领域，汇
集1,200家全球品牌带来的上万种健康营养产品，吸引10,0000人次观众参观洽谈。
NMN获科学认证:
NMN天然存在于人体以及其他生物体当中，在细胞内可转化为与人体新陈代谢相关的重要辅酶NAD+。在人体中，NMN是NAD+直接的前体，其功能是通过NAD+体现，与人体免疫、代谢息息相关。对NMN的研究则始于2013年，当年哈佛大学医学院的教授在《Cell》杂志上发布了一项突破性发现：通过提高细胞内NAD+水平，NMN——NAD+的关键前体，能将小鼠寿命延长30%。这一发现激发了全球多个国家和科研机构对NMN人体试验的兴趣。随着越来越多关于NMN功效研究成果在科学杂志上发表，其安全性和效用性逐渐被消费者和业内人士认可，应用领域及适用范围也在不断扩大，国际范围内已有数百家相关保健食品品牌。目前，NMN的主要生产方法包括化学合成法、生物发酵法和生物酶催化法。其中传统化学合成法主要是利用一磷酸腺苷（AMP）、四乙酰核糖、NAM等原料，通过复杂的化学反应合成。产量较大，价格也便宜，但杂质或金属超标风险大，不仅对环境有潜在污染，长期摄入还可能对人体有害。发酵法生产的NMN纯度较高，通常能达到99%以上且无杂质，但生产成本较高、生产效率较低，限制了大规模商业化。而生物酶法利用酶的特异性催化反应，避免了化学合成中的杂质问题，过程温和、绿色无污染，纯度可达99%以上，随着成本的降低，已经成为市场主流。
而事实上，我国是全球大的NMN原料生产国及终端产品消费国。有关数据显示，2021年，全球NMN市场规模已达2.5亿美元，而此时中国的消费量接近7成。我国在NMN产能技术上的突破持续不断。
我国金达威公司是目前NMN原料赛道的，主要采用生物酶催化法，年产能约500吨，子公司旗下品牌多特倍斯在全球颇具影响力。基因港、Herbalmax和早开发NMN产品的日本新和等公司也是该赛道的主力企业。
在合成生物领域，我国邦泰生物公司值得关注，其至今已累计获得21项NMN发明专利。其全酶法工艺产品纯度高达99.9%，还开发了Biopure七步纯化工艺，提升了产品的纯度和稳定性。瑞德林、引航生物、尚科生物等国内公司也在此赛道有所布局。2024年10月，我国在NMN生物发酵法上实现新突破，中国科学院天津工业生物技术研究所通过工程化改造大肠杆菌，实现超过100倍的NMN产量提升。
