Salon du Chocolat国际巧克力沙龙是全球久负的巧克力行业展览会，自1995年在法国巴黎创办以来，云集可可豆种植国、巧克力生产商、巧克力制造设备、甜品制造商等众多巧克力产业链相关的企业及参展商，堪称巧克力行业的。
上海博华国际展览有限公司获得法国Salon du Chocolat中国区授权， 2023年首届Salon du Chocolat上海国际巧克力展携手FHC上海环球食品展成功举办。2024年11月第二届上海国际巧克力展规模扩展至5,000㎡，除了中国潮流巧克力品牌，现场还荟聚来自法国、比利时、德国、意大利、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、加拿大、泰国、越南、厄瓜多尔等国际国内巧克力品牌60+。也汇聚了巧克力设备厂商，可可原材料展商等多家企业参展。展期共迎来171,828名观众到场参观。
为何参展
Salon du Chocolat国际巧克力展至今在全球已成功举办289场，拥有全球巧克力行业资源
为巧克力商和买家搭建销售网络平台，助力B端&C端巧克力生意
赛事、品鉴会、巧克力时装秀等精彩活动贯穿整场展会，精彩纷呈
新品发布及消费者测评，深入体验巧克力行业变化趋势，掌握巧克力市场一手资讯
品牌形象集中展示，媒体及网红博主深度曝光，提升品牌度
与同期举办的FHC上海环球食品展紧密联动，共享食品行业观众
环球巧克力品鉴秀
环球巧克力品鉴秀将邀请巧克力师及甜品大师现场演示制作巧克力甜点，带观众一起领略巧克力应用的美味奥义。现场也会邀请巧克力品鉴师，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可种植大咖共聚一堂，通过现场品鉴巧克力，带观众深入了解可可文化，了解巧克力行业新动态。
观众类型
巧克力行业的产品进口商/分销商/批发商/网络零售商
百货公司/商业地产/机场/采购招商部门
巧克力设备进口商/分销商
糕点/甜点/冰淇淋/巧克力饮品决策采购商
巧克力行业培训机构
巧克力爱好者
三天的环球品鉴秀活动丰富有趣，观众们在品鉴秀中不仅收获了难得的品味体验，也对巧克力制作的技术与艺术品味有了更深的理解，巧克力展区内外都洋溢着浓厚的交流氛围。通过此次品鉴秀，主办方Salon du Chocolat上海国际巧克力展将巧克力文化传递给更多观众，让他们在这里不仅是品尝，更是深入了解巧克力的多元世界。