中文名称薄荷脑
中文同义词萜醇;1,3-对孟烷醇;1-甲基-4-异丙基环己-3-醇;δ-孟醇;六氢百里香酚;六氢麝香草酚;消旋薄荷脑;薄荷醇
英文名称DL-Menthol
CAS号89-78-1
分子式C10H20O
分子量156.27
EINECS号
相关类别：标准品;解热镇痛原料药;赋香剂;对照品,标准品;营养学研究;合成香料;日用品;香料及香精;其它含氧化合物;化合物;化工原料;有机化工原料;食品添加;化工原料
化学性质
熔点34-36°C(lit.)
沸点216°C(lit.)
比旋光度-2º(c=10,EtOH)
密度0.89g/mLat25°C(lit.)
蒸气压0.8mmHg(20°C)
折射率1.4615FEMA2665|MENTHOLRACEMIC
闪点200°F
储存条件Storebelow+30°C.
溶解度456毫克/升
形态结晶固体
酸度系数(pKa)15.30±0.60(Predicted)
颜色无色至白色
气味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。薄荷木质味
性状：无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末
用途：
薄荷脑可以做为食用香料，增味剂，可用于糖果（薄荷糖、胶姆糖）、饮料、冰淇淋等。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等；其酯用于香料和药物。
