“诚达过滤”CD-MZ青稞酒膜过滤设备是采用利用膜分离技术对青稞酒进行澄清、除杂和提纯的专用设备，其工作原理、技术特点及应用优势如下：
一、工作原理
膜过滤设备以高分子膜材料为过滤介质，通过膜两侧的压力差驱动，使青稞酒中的小分子物质（如水、酒精、风味成分）透过膜表面，而大分子杂质（如蛋白质、果胶、纤维素等）被截留，从而实现分离和澄清。具体过程包括：
错流式运行：酒液以切线方向流过膜表面，减少杂质在膜表面的沉积，延长膜的使用寿命。
精密过滤：膜孔径通常在米之间，可有效去除酒中的浑浊物质，提升酒体透明度。
二、技术特点
1、高效澄清：一次性截留大分子杂质，澄清效果显著，酒体清澈透亮。保留青稞酒的原有风味和营养成分，避免传统过滤工艺中的风味损失。
2、节能环保：无需添加助滤剂或化学药剂，减少二次污染。操作过程能耗低，符合绿色生产要求。
3、操作简便：设备自动化程度高，可实现连续生产，降低人工成本。清洗方便，维护成本低。
4、延长保质期：去除酒中的微生物和不稳定成分，延缓酒体老化，延长储存时间。