CAS号： 334-48-5
分子式： C10H20O2
分子量： 172.26
MDL： MFCD00004441
EINECS：
别名： (正)癸酸;癸酸;羊蜡酸;正癸酸;葵酸;十烷酸;天然癸酸
白色结晶体。具有难闻的气味。实际上不溶于水，水中溶解度：0.15 g/l 水(20° C)），溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。
熔点：31.5℃
沸点：270℃
密度：0.89
闪点：113 °C
含量Assay ≥98%
结晶点Freeging point,℃ ≥29.0
折光率Refractive index n20/D
灼烧残渣Residue ignition ≤0.05%
1、消泡剂；GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。
2、主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等