【中文名称】茉莉油；素馨油
【英文名称】jasmin(e) oil
【密度】0.929～0.970
【折射率】1.480～1.525（20℃）
【性状】
普通产品是淡黄绿色液体。
【用途】
一种精油。用于配制**香精，也用作肥皂等的香料。
【制备或来源】
由茉莉的花朵经石油醚等萃取而得的浸膏，或用脂肪在常温下吸取而得的净油。现在还有结合吹气吸附而得的质量较高的精油。主要成分是乙酸苄酯、乙酸里哪酯和里哪醇，并含有茉莉酮。
